戗面馒头怎么做?馒头机能完成吗?

今天有位老铁来电,这位老铁来自山西,之前是做面条生意的,但是随着市场的变化,和老客户的积攒,老铁想在面食加工上进行延伸,这时就想到了“馒头”,但是对于做馒头老铁还是了解一二的,毕竟在面食行业长期滚打十余年,对于面食还算是精通。

但是在做馒头品类上,一直和爱人纠缠不休,自己打算做普通姜母馒头,但是爱人想做具有特点的馒头,所谓特点也就是老铁说讲的“戗面馒头”,但是做戗面馒头老铁却不了解,也不知道怎么做,正好在一次机缘巧合的情况下,有身边的朋友给他推荐三好馒头机,朋友告诉他,三好不单单是做馒头机设备的,在馒头加工领域比较内行,也就说可以培训速冻馒头、戗面馒头及大发面、老面等工艺。

能给老铁提供门路的,肯定是老铁身边亲信或哥们,听到这个消息以后兴奋不已,今天也是三好接到老铁的一通电话,老铁讲到,明天一早驾车启程来找三好学习,其实在馒头加工方面,三好不单单拥有完善的技术支持,在机械制作领域,更是拥有长达二十余年的经验,所以三好一直坚信,只有懂机械才能懂技术,不然无法实现机械于手工结合。

对于戗面馒头的工艺,很多老铁都不了解,戗面馒头到底应该怎么使用机械实现批量化生产,其实戗面馒头并不难做,通过字眼就能分辨一二,所谓“戗面”也就是往面里戗的一个过程,在咱们大中国,通过文字就能解说产品工艺,真的很强大。

对于戗面工艺,三好建议三道五次,即可实现卷面和量化,然后使用三好方馒头机批量化生产,而且在加工投产过程中,老铁完全可以实现馒头大小以及速度快慢的调节,也就是说,这款三好馒头机采用可视化变频器配置,完全可以通过配置旋钮实现快慢、大小调节。

在馒头加工量产过程中,三好为了更好扶持老铁走向加工配送模式,还在馒头配送环节,研发出馒头速冻工艺,所谓速冻工艺,并非是熟坯速冻,完全改变以往馒头怕复蒸这个问题,三好采用速冻生坯工艺,不单解决配送效率问题,还在口感和效果上,得到很好的提升,如果老铁对于馒头加工工艺感兴趣,可以通过评论区留下和探讨,让我们相互学习、共同进步!

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